- Тип: ротационная
- Тип подключения: электрическое
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1000х1250х1700 мм
- Максимальная глубина при открытой двери: 1980 мм
- Площадь выпечки: 2,4 м2
- Габаритные размеры листов: 600х400 мм
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 85 мм
- Максимальная температура выпечки: 300°С
- Мощность: 20+1,2 кВт
- Напряжение: 380/50 В/Гц
- Вес нетто: 540 кг
- Встроенный двойной кассетный парогенератор с чугунными шариками
- Печь оснащена ручным клапаном удаления пара
- Изготовлена полностью из нержавеющей стали
- Крепление тележки на крюке
- Дверь с двойным стеклом, замок в двери с двойной системой закрывания
- Внутренняя подсветка камеры
- Теплообменник и нагревательные элементы расположены в задней части печи
- Тележка съемная
- Тележка на 10 уровней
- Вытяжной зонт, оснащенный аспиратором (принудительное пароудаление)
- Цифровая панель управления на 99 программ
- Сенсорная панель управления (touch screen)
- Подставка для тележки на колесах с направляющими под листы 400х600 мм
