Планетарный миксер PL20BN2F

PL20BN_big.jpg

Технические характеристики

  • Тип: настольный
  • Габаритные размеры: 564х782х918 мм
  • Объем дежи: 20 л
  • Ориентировочная производительность: 20 кг/час
  • Электромеханическая панель управления с 2-мя фиксированными скоростями
  • Мощность: 0,42/0,8 кВт
  • Напряжение: 400/50 В/Гц
  • Вес нетто: 90 кг
  • Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси): 155/311 об/мин
  • Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи): 61/122 об/мин

Описание модели

  • Стандартные рабочие инструменты: дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и крюк – из алюминия
  • Окрашенный корпус, серый цвет (другие цвета или нержавеющая сталь – по запросу)
  • Встроенный таймер на 30 минут
  • Подъем дежи вручную с помощью рычага
  • Регулируемая ножка

Стандартная комплектация (ссылки на фото):

Дополнительные опции (ссылки на фото):

Фотографии модели

 

 

Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL20BN2F

Артикул инструмента Продукт Объем Скорость смешивания
FFFPL20 - венчик Яичный белок (1 л = 10 яиц) 2 л максимальная
Взбитый крем 5 л максимальная
Майонез 9 л максимальная
SP20X - лопатка Картофельное пюре 8 кг минимальная
GPL20X - крюк
SP20X - лопатка Основа для тортов/бисквит 8-10 кг минимальная
GPL20X - крюк
FFGPL20 - усиленный венчик Мясной фарш 12 кг минимальная
SP20X - лопатка
SPL20X - спираль Черный хлеб, 55% воды 9 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 7 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 4,5 кг минимальная
FFFPL20/10 - венчик Яичный белок (1 л = 10 яиц) 1 л максимальная
Взбитый крем 3 л максимальная
Майонез 5 л максимальная
SP20/10X - лопатка Картофельное пюре 4 кг минимальная
GPL20/10X - крюк
SP20/10X - лопатка Основа для тортов/бисквит 4-5 кг минимальная
GPL20/10X - крюк
SP20/10X - лопатка Мясной фарш 4 кг минимальная
SPL20/10X - спираль Черный хлеб, 55% воды 5 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 5 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 2 кг минимальная

© 2015-2019 Компания "Стар Бэйк"

  

Данный сайт несет исключительно информационный характер.

Контакты

127543, Москва, ул. Корнейчука, д.52, оф. 284 

Тел. +7 (495) 741-83-70

E-mail: info@starbake.ru