- Тип: напольный
- Габаритные размеры: 925х1300х1860 мм
- Объем дежи: 190 л
- Масса теста максимальная: 120 кг
- Объем муки минимальный/максимальный: 15/70 кг
- Ориентировочная производительность: 240 кг/час
- Электромеханическая панель управления с 2-мя фиксированными скоростями
- Мощность: 1,84/3,1 кВт
- Напряжение: 400В /50Гц /3Ф
- Вес нетто: 735 кг
- Скорость вращения рабочих инструментов: 34/52 об/мин
- Монолитные рабочие инструменты и дежа выполнены из нержавеющей стали
- Корпус из окрашенной стали серого цвета
- Фиксированные ножки
- Блок коробки передач, в котором шестерни вращаются в масляной ванне, герметичен, что минимизирует необходимость технического вмешательства и исключает непредвиденные ситуации из-за человеческого фактора
- Коробка передач изготовлена из чугуна, что является безусловным конструкционным преимуществом, поскольку вращательное движение месильных инструментов вызывает большое механическое давление на шестерни и корпус оборудования. В случае, если он недостаточно прочный, есть риск, что процесс замеса вызовет сначала незначительную деформацию коробки, а затем, с течением времени, валы рабочих инструментов и шестерни могут выйти из строя
- Дежа и желоб для добавления ингредиентов из нержавеющей стали
- Монолитные рабочие инструменты («руки») из нержавеющей стали
- Защитная крышка дежи из прочного пластика
