Тестомес LF (Logiudice Forni) GEMMA ESX 100D

Image
  • Габаритные размеры (при опущенной "голове"): 910х1500х1360 мм
  • Габаритные размеры (при поднятой "голове"): 910х1500х1830 мм
  • Объем дежи: 145 л
  • Масса теста минимальная/максимальная: 8/100 кг
  • Масса муки максимальная: 65 кг
  • Ориентировочная производительность: 300 кг/час
  • Электромеханическая панель управления с 2-мя фиксированными скоростями
  • Мощность: 5,5 кВт
  • Напряжение: 400/50 В/Гц
  • Вес нетто: 730 кг
  • Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси): 100/200 об/мин
  • Спираль, центральный отсекатель прямоугольной формы и откатная дежа выполнены из нержавеющей стали
  • Корпус серого цвета изготовлен из окрашенной стали
  • Гидравлическая система крепления откатной дежи и подъема «головы» гарантирует их надежную блокировку, позволяя избежать горизонтальных и вертикальных колебаний компонентов
  • Вращение дежи осуществляется при помощи фрикционного колеса с упорной пружиной, что обеспечивает её надежное сцепление и движение даже при большой нагрузке
  • Трансмиссия ременная с двойной передачей, уменьшающая нагрузку на двигатель, тем самым продлевающая срок его эксплуатации
  • Два двигателя с двумя скоростями: один для обеспечения вращения спирали, другой - для дежи
  • Реверс дежи на первой скорости
  • Защитная крышка дежи из нержавеющей стали закрытого типа с уплотнением, изготовленным из антимикробного пищевого полимера polyzene, препятствует распылу ингредиентов вокруг оборудования. Она оснащена специальным окошком с ограничителем, встроенным в петли, для контроля процесса смешивания
  • Для теста с содержанием воды менее 55%
  • Откатная дежа на колёсах, нержавеющая сталь
  • Спираль, нержавеющая сталь
  • Центральный отсекатель, нержавеющая сталь
  • Защитная крышка дежи, нержавеющая сталь
  • Электромеханическая панель управления с двумя таймерами, двумя скоростями и возможностью работы только на первой скорости (при помощи специального переключателя)
  • Дополнительная откатная дежа
  • Цифровая панель управления с экраном 4,3 дюйма
  • Температурный щуп (только в случае заказа цифровой панели управления)
  • Счетчик воды (только в случае заказа цифровой панели управления)
  • Скребок для дежи
  • Корпус из нержавеющей стали

© 2015-2022 Компания "Стар Бэйк"

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ

Контакты

Демонстрационный зал:

Москва, ВДНХ, павильон №40 "Школа пекарей" 

Тел. 8-800-550-68-43

Моб. 8-926-621-32-23

E-mail: info@starbake.ru