Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-250

Image
  • Габаритные размеры (при опущенной "голове"): 1520 х2260х1580 мм
  • Габаритные размеры (при поднятой "голове"): 1520 х2260х2170 мм
  • Габаритные размеры электрического шкафа: 500+800х800х1900 мм
  • Объем дежи: 320 л
  • Масса теста минимальная/максимальная: 22/250 кг
  • Масса муки максимальная: 150 кг
  • Ориентировочная производительность: 500 кг/час
  • Сенсорная панель управления с 6-ю фиксированными скоростями
  • Мощность: 26 кВт
  • Напряжение: 400/50 В/Гц
  • Вес нетто: 1650 кг
  • Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси): 80/200 об/мин
  • Скорость вращения дежи: 8/20 об/мин
  • Спираль, центральный отсекатель прямоугольной формы, откатная дежа также как и основание тестомеса в месте ее крепления выполнены из нержавеющей стали
  • Корпус серого цвета из окрашенной стали
  • Автоматическая гидравлическая система крепления откатной дежи и подъема «головы» гарантирует их надежную блокировку, позволяя избежать горизонтальных и вертикальных колебаний компонентов
  • Вращение дежи осуществляется при помощи фрикционного колеса с упорной пружиной, что обеспечивает её надежное сцепление и движение даже при большой нагрузке
  • Трансмиссия ременная прямая
  • Два двигателя с двумя скоростями: один для обеспечения вращения спирали, другой - для дежи
  • Инвертер для двигателя спирали, с помощью которого можно полностью контролировать пиковые нагрузки, тем самым предотвращая перегрев двигателя и его возможные поломки
  • Реверс дежи на первой скорости
  • Защитная крышка дежи из нержавеющей стали закрытого типа с уплотнением, изготовленным из антимикробного пищевого полимера polyzene, препятствует распылу ингредиентов вокруг оборудования. Она оснащена специальным окошком с ограничителем, встроенным в петли, для контроля процесса смешивания
  • Сенсорная панель управления touch screen с цветным дисплеем 7 дюймов. Программирование и изменение функций осуществляется на русском языке вручную или при помощи USB-накопителя. Сохранение до 99 рецептов с возможностью выбора шести скоростей вращения дежи и спирали. Звуковой индикатор панели для оповещения о неисправностях в случае их появления. Контроль параметров датчика температуры и счетчика литров с помощью панели управления
  • Степень защиты от пыли и влаги - IP 55
  • Откатные дежи совместимы со всеми моделями подъемников-опрокидывателей: SBP, SRP, SR2
  • Откатная дежа на колёсах, нержавеющая сталь
  • Спираль, нержавеющая сталь
  • Центральный отсекатель, нержавеющая сталь
  • Защитная крышка дежи, нержавеющая сталь
  • Сенсорная программируемая панель управления с вариатором скорости и экраном 7 дюймов
  • Дополнительная откатная дежа
  • Сенсорная панель управления, расположенная слева
  • Скребок для дежи
  • Сливное отверстие дежи
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Дозатор воды (настройка до литров)
  • Дозатор воды (настройка до миллилитров)
  • Система быстрой замены рабочих инструментов (без самих инструментов)
  • Спираль для системы быстрой замены инструментов
  • Лопатка для системы быстрой замены инструментов

© 2015-2022 Компания "Стар Бэйк"

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ

Контакты

Демонстрационный зал:

Москва, ВДНХ, павильон №40 "Школа пекарей" 

Тел. 8-800-550-68-43

Моб. 8-926-621-32-23

E-mail: info@starbake.ru