- Тип управления: механический
- Габаритные размеры: 660x700x1450 мм
- Максимальный объем емкости для теста: 5 кг
- Количество ячеек: 18
- Масса одной тестовой заготовки минимальная/максимальная: 120/280 гр
- Ориентировочная производительность: 2100 шт/час
- Диаметр округляющей головки: 400 мм
- Мощность: 0,55 кВт
- Напряжение: 400В/50Гц/3Ф
- Вес нетто: 245 кг
- Корпус из окрашенной стали, белый цвет
- Формующая головка из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием
- Ножи из нержавеющей стали AISI 304
- Фазы прессования, деления и округления производятся рычагами, а регулировка тестоформовочной камеры осуществляется рукояткой по нумерованной шкале
- Три пластиковые пластины для формовки
- Дополнительные пластины для формовки
Деление теста осуществляется на равное количество частей, т.е. вес одного изделия зависит от массы теста, загружаемого в ёмкость. Поэтому перед разделкой тесто взвешивается, и только затем начинается его дальнейшая обработка.
Последовательность рабочего цикла:
- вставьте пластину
- отрегулируйте открывание камеры
- выполните прессование и разрезание при помощи рычагов, расположенных на формующей головке