Ферментатор Sitep AFTC 120 L

Промышленный ферментатор • Ёмкость 150 л • Полезная ёмкость 120 л

Ключевые особенности

• Полезная ёмкость 120 л и функция половинной загрузки (60 л) для экономии ресурсов.
• Автоматическая 4-ступенчатая программа: Смешивание — Созревание — Промежуточный этап — Консервация.
• Диапазон нагрева и охлаждения от +2°C до +35°C на каждом этапе.
• Система взвешивания позволяет загружать воду и муку прямо в резервуар.
• Двухскоростной инвертор: перемешивание по и против часовой стрелки для равномерного распределения ингредиентов.
• Удобная электронная панель управления с дисплеем 4,3”.
• Портативный pH-метр в комплекте.
• Съёмная крышка резервуара для лёгкой загрузки и очистки.

Технические характеристики

Габаритные размеры (Ш×Г×В)	700 × 700 × 1300 мм
Ёмкость	150 л
Полезная ёмкость	120 л
Половинная загрузка	60 л
Рабочая температура	+2°C … +35°C
Панель управления	Электронная
Мощность	1,6 кВт
Напряжение	220 В / 50 Гц
Вес нетто	160 кг

Фотогалерея

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — вид сбоку

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — панель управления

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — крышка резервуара

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — интерфейс

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — вид сзади

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — рабочий процесс

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — дополнительные элементы

Описание

Ферментатор Sitep AFTC 120 L — это оборудование для приготовления закваски, идеально подходящее для пекарен малого и среднего масштаба. Благодаря объёму 150 литров (полезная ёмкость 120 л) и функции половинной загрузки, он позволяет гибко работать с различными партиями.

Модель оснащена электронной панелью управления с дисплеем 4,3", которая обеспечивает полный контроль температурных режимов и этапов. Возможность нагрева и охлаждения до +2…+35°C делает процесс стабильным и предсказуемым. Система взвешивания позволяет загружать ингредиенты прямо в резервуар, а двухскоростной инвертор обеспечивает равномерное перемешивание.

Ферментатор укомплектован портативным pH-метром для контроля кислотности, а съёмная крышка обеспечивает лёгкий доступ для загрузки и санитарной обработки. Всё это делает AFTC 120 L надёжным решением для стабильного качества закваски.

Опции

• Сенсорная панель управления touch screen 7” с возможностью удалённого доступа
• Индивидуальная конфигурация

Наши преимущества

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Онлайн-консультация бесплатно

Оставьте свой номер телефона и мы Вам перезвоним

Или звоните нам ежедневно c 9:00 до 18:00

+7 (926) 621 32 23

Иван Корнеев

Шеф-пекарь

пекарня "Хлебный Дом"

"С оборудованием от Starbake работать спокойно — оно не подводит даже в загруженные дни."

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.