Планетарный миксер Starmix PL60NVF - купить оборудование для пекарни | Starbake

Планетарный миксер Starmix PL60NVF

Технические характеристики
Тип напольный
Габаритные размеры 685х950х1562 мм
Объем дежи 60 л
Мощность 3 кВт
Напряжение 400/50 В/Гц (230/50 В/Гц - по запросу)
Вес нетто 230 кг
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) 116-513 об/мин
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи) 36-160 об/мин
Ориентировочная производительность 60 кг/час
Панель управления Электромеханическая панель управления с вариатором скорости
Комплектация
Опции
  • Стандартные рабочие инструменты: дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и крюк – из алюминия
  • Окрашенный корпус, серый цвет (другие цвета или нержавеющая сталь – по запросу)
  • Встроенный таймер на 30 минут
  • Подъем дежи вручную с помощью рычага
  • Регулируемая ножка
Артикул инструментаПродуктОбъемСкорость смешивания
Артикул инструмента
ПродуктОбъемСкорость смешивания
FFFPL60
FFFPL60
венчик
Яичный белок (1 л = 10 яиц)9 лмаксимальная
Взбитый крем
16 лмаксимальная
Майонез
20 лмаксимальная
SP60
SP60
лопатка
Картофельное пюре30 кгсредняя
GPL60
GPL60
крюк
SP60
SP60
лопатка
Основа для тортов/бисквит27-30 кгсредняя
GPL60
GPL60
крюк
FFGPL60
FFGPL60
усиленный венчик
Мясной фарш35 кгсредняя
SP60
SP60
лопатка
SPL60
SPL60
спираль
Черный хлеб, 55% воды28 кгминимальная
Тесто для пиццы, 50% воды
24 кгминимальная
Тесто для пиццы, 40% воды
18 кгминимальная
FFFPL60/40
FFFPL60/40
венчик
Яичный белок (1 л = 10 яиц)6 лмаксимальная
Взбитый крем
10 лмаксимальная
Майонез
14 лмаксимальная
SP60/40
SP60/40
лопатка
Картофельное пюре20 кгсредняя
GPL60/40
GPL60/40
крюк
SP60/40
SP60/40
лопатка
Основа для тортов/бисквит18-22 кгсредняя
GPL60/40
GPL60/40
крюк
FFGPL60/40
FFGPL60/40
усиленный венчик
Мясной фарш24 кгсредняя
SP60/40
SP60/40
лопатка
SPL60/40
SPL60/40
спираль
Черный хлеб, 55% воды18 кгминимальная
Тесто для пиццы, 50% воды
16 кгминимальная
Тесто для пиццы, 40% воды
12 кгминимальная
FFFPL60/20
FFFPL60/20
венчик
Яичный белок (1 л = 10 яиц)2 лмаксимальная
Взбитый крем
5 лмаксимальная
Майонез
9 лмаксимальная
SP60/20
SP60/20
лопатка
Картофельное пюре8 кгсредняя
GPL60/20
GPL60/20
крюк
SP60/20
SP60/20
лопатка
Основа для тортов/бисквит8-10 кгсредняя
GPL60/20
GPL60/20
крюк
SP60/20
SP60/20
лопатка
Мясной фарш12 кгсредняя
SPL60/20
SPL60/20
спираль
Черный хлеб, 55% воды9 кгминимальная
Тесто для пиццы, 50% воды
7 кгминимальная
Тесто для пиццы, 40% воды
4,5 кгминимальная

Наши преимущества

Надёжность

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Прямое взаимодействие с заводами

star

Онлайн-консультация бесплатно

Оставьте свой номер телефона и мы Вам перезвоним

Или звоните нам ежедневно c 9:00 до 18:00

печь
 

Иван Корнеев

Шеф-пекарь

пекарня "Хлебный Дом"

"С оборудованием от Starbake работать спокойно — оно не подводит даже в загруженные дни."

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.

footer logo

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ