Тестомес Effedue M80 Unimix с фиксированной дежой
Технические характеристики
- • Габаритные размеры: 729×1226×1412 мм
- • Объём дежи: 142 л
- • Масса теста мин./макс.: 8/80 кг
- • Масса муки максимальная: 50 кг
- • Электромеханическая панель управления с 2 электронными таймерами
- • Мощность двигателя спирали: 2,4/4,4 кВт
- • Мощность двигателя дежи: 0,55 кВт
- • Вес нетто: 480 кг
- • Скорость вращения рабочих инструментов: 100/200 об/мин
- • Скорость вращения дежи: 16 об/мин
Фотогалерея
Описание
Effedue M100 Unimix — профессиональный спиральный тестомес с фиксированной дежой, рассчитанный на работу с партиями до 80 кг теста. Корпус выполнен из окрашенной стали, а дежа, спираль и центральный отсекатель — из нержавеющей стали.
Машина оснащена защитой из прозрачного пластика (по запросу — стальная решётка), двумя скоростями замеса и двумя таймерами. Предусмотрен реверс дежи, отдельные двигатели для спирали и дежи, а также привод с трапециевидными ремнями для снижения вибрации и шума. Прямая трансмиссия делает работу более надёжной.
Электрооборудование 24 В с автоматической защитой соответствует европейским стандартам CE. Оптимально подходит для приготовления теста с водосодержанием около 600 г на 1 кг муки.
Опции
- • Многопрограммный таймер
- • Система быстрого перемещения EASY MOVE
- • Сенсорный дисплей F2 (без сохранения рецептов)
- • Инфракрасный датчик температуры с дисплеем
- • Инфракрасный датчик, встроенный в touch-screen F2
- • Интегрированная система взвешивания (для панели F2)
- • Программируемая панель PLC с цветным дисплеем
- • Цилиндрический центральный отсекатель (деликатный замес)
- • Скребок для дежи, лопатка, инструмент «восьмёрка»
- • Клапан для слива воды на дне дежи
- • Корпус из нержавеющей стали
- • Верхняя крышка из алюминия
- • Другое напряжение
