Тестомес Effedue M160 Unimix с фиксированной дежой
Технические характеристики
- • Габаритные размеры: 930×1484×1560 мм
- • Объём дежи: 273 л
- • Масса теста мин./макс.: 16/160 кг
- • Масса муки максимальная: 100 кг
- • Электромеханическая панель управления с 2 электронными таймерами
- • Мощность двигателя спирали: 3,7/5,9 кВт
- • Мощность двигателя дежи: 0,75 кВт
- • Вес нетто: 780 кг
- • Скорость вращения рабочих инструментов: 100/200 об/мин
Фотогалерея
Описание
Effedue M160 Unimix — высокопроизводительный спиральный тестомес с фиксированной дежой, рассчитанный на замес до 130 кг теста. Подходит для крупных пекарен и хлебопекарных производств. Конструкция объединяет прочный корпус из окрашенной стали и рабочие узлы из нержавеющей стали: спираль, дежу и центральный отсекатель.
Машина оснащена двумя таймерами и двумя скоростями замеса, что позволяет эффективно контролировать процесс. Встроен реверс дежи и раздельные двигатели для спирали и дежи. Трапециевидные ремни снижают шум и вибрации, упрощая эксплуатацию и обслуживание.
Прямая трансмиссия обеспечивает надёжность работы. Электрооборудование низкого напряжения (24 В) соответствует стандартам CE и повышает безопасность. Оптимально подходит для теста с содержанием воды около 600 г на 1 кг муки.
Опции
- • Многопрограммный таймер
- • Система быстрого перемещения EASY MOVE
- • Сенсорный дисплей F2 (без сохранения рецептов)
- • Инфракрасный датчик температуры с дисплеем
- • Инфракрасный датчик, встроенный в touch-screen F2
- • Интегрированная система взвешивания (для панели F2)
- • Программируемая панель PLC с цветным дисплеем
- • Цилиндрический центральный отсекатель (деликатный замес)
- • Скребок для дежи, лопатка, инструмент «восьмёрка»
- • Клапан для слива воды на дне дежи
- • Корпус из нержавеющей стали
- • Верхняя крышка из алюминия
- • Другое напряжение
