Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-160 купить в в Москве | Starbake

Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-160

Технические характеристики
Объем дежи 250 л
Мощность 17,2 кВт
Напряжение 400/50 В/Гц
Вес нетто 1397 кг
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) 80/200 об/мин
Ориентировочная производительность 320 кг/час
Панель управления Сенсорная панель управления с 6-ю фиксированными скоростями
Масса теста минимальная/максимальная 15/160 кг
Масса муки максимальная 100 кг
Габаритные размеры (при опущенной "голове") 1410х2000х1520 мм
Габаритные размеры (при поднятой "голове") 1410х2000х1970 мм
Скорость вращения дежи 8/20 об/мин
Габаритные размеры электрического шкафа 500+800х800х1900 мм
Комплектация
Опции
  • Спираль, центральный отсекатель прямоугольной формы, откатная дежа также как и основание тестомеса в месте ее крепления выполнены из нержавеющей стали
  • Корпус серого цвета из окрашенной стали
  • Автоматическая гидравлическая система крепления откатной дежи и подъема «головы» гарантирует их надежную блокировку, позволяя избежать горизонтальных и вертикальных колебаний компонентов
  • Вращение дежи осуществляется при помощи фрикционного колеса с упорной пружиной, что обеспечивает её надежное сцепление и движение даже при большой нагрузке
  • Трансмиссия ременная прямая
  • Два двигателя с двумя скоростями: один для обеспечения вращения спирали, другой - для дежи
  • Инвертер для двигателя спирали, с помощью которого можно полностью контролировать пиковые нагрузки, тем самым предотвращая перегрев двигателя и его возможные поломки
  • Реверс дежи на первой скорости
  • Защитная крышка дежи из нержавеющей стали закрытого типа с уплотнением, изготовленным из антимикробного пищевого полимера polyzene, препятствует распылу ингредиентов вокруг оборудования. Она оснащена специальным окошком с ограничителем, встроенным в петли, для контроля процесса смешивания
  • Сенсорная панель управления touch screen с цветным дисплеем 7 дюймов. Программирование и изменение функций осуществляется на русском языке вручную или при помощи USB-накопителя. Сохранение до 99 рецептов с возможностью выбора шести скоростей вращения дежи и спирали. Звуковой индикатор панели для оповещения о неисправностях в случае их появления. Контроль параметров датчика температуры и счетчика литров с помощью панели управления
  • Степень защиты от пыли и влаги - IP 55
  • Откатные дежи совместимы со всеми моделями подъемников-опрокидывателей: SBP, SRP, SR2

Наши преимущества

Надёжность

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Прямое взаимодействие с заводами

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.

footer logo

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ