Тестомес Effedue M100 Supreme с фиксированной дежой

Технические характеристики

• Габаритные размеры: 727×1226×1411 мм
• Объём дежи: 157 л
• Масса теста мин./макс.: 10/100 кг
• Масса муки максимальная: 65 кг
• Электромеханическая панель управления с 2 электронными таймерами
• Мощность двигателя спирали: 2,4/4,4 кВт
• Мощность двигателя дежи: 0,55 кВт
• Вес нетто: 500 кг
• Скорость вращения рабочих инструментов: 100/200 об/мин
• Скорость вращения дежи: 16 об/мин

Фотогалерея

Описание

Effedue M100 Supreme — современный тестомес с фиксированной дежой, подходящий для пекарен и производств, где важны стабильность и высокая производительность. Корпус выполнен из окрашенной стали, а рабочие элементы — из нержавейки, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.

Аппарат оборудован защитой из прочного прозрачного пластика (по запросу — решёткой из нержавеющей стали). Управление циклом возможно вручную и автоматически: доступны две скорости и два таймера. Поддерживается реверс дежи.

Два двигателя (спираль и дежа) работают через привод с трапециевидными ремнями, снижая шум и вибрации. Двойная трансмиссия уменьшает нагрузку на двигатель и продлевает срок службы. Увеличенный диаметр спирали (на 5 мм больше, чем у серии Unimix) улучшает качество замеса.

Электрооборудование низковольтное (24 В) с системой защиты. Модель соответствует европейским стандартам CE. Тестомес рассчитан на замес теста с содержанием воды около 500–550 г на 1 кг муки.

Опции

• Многопрограммный таймер
• Система быстрого перемещения EASY MOVE
• Сенсорный дисплей F2 (без сохранения рецептов)
• Инфракрасный датчик температуры с дисплеем
• Инфракрасный температурный датчик в панели управления touch screen F2
• Интегрированная система взвешивания (для панели F2)
• Программируемая панель управления PLC с цветным дисплеем
• Плавная регулировка скорости (инвертор 80–240 об/мин)
• Цилиндрический центральный отсекатель (для деликатного замеса)
• Скребок для дежи
• Лопатка
• Инструмент «восьмёрка»
• Клапан для слива воды на дне дежи
• Верхняя крышка из алюминия
• Корпус из нержавеющей стали
• Другое напряжение

Наши преимущества

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Онлайн-консультация бесплатно

Оставьте свой номер телефона и мы Вам перезвоним

Или звоните нам ежедневно c 9:00 до 18:00

+7 (926) 621 32 23

Иван Корнеев

Шеф-пекарь

пекарня "Хлебный Дом"

"С оборудованием от Starbake работать спокойно — оно не подводит даже в загруженные дни."

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.