Тестомес Effedue M130 Supreme с фиксированной дежой

Технические характеристики

• Габаритные размеры: 828×1324×1412 мм
• Объём дежи: 216 л
• Масса теста мин./макс.: 13/130 кг
• Масса муки максимальная: 80 кг
• Электромеханическая панель управления с 2 электронными таймерами
• Мощность двигателя спирали: 3,0/5,2 кВт
• Мощность двигателя дежи: 0,55 кВт
• Вес нетто: 550 кг
• Скорость вращения рабочих инструментов: 100/200 об/мин
• Скорость вращения дежи: 16 об/мин

Фотогалерея

Описание

Effedue M130 Supreme — надёжный спиральный тестомес с фиксированной дежой для профессиональных пекарен. Корпус изготовлен из окрашенной стали, а спираль, дежа и центральный отсекатель — из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, гигиеничность и длительный срок службы.

Безопасность оператора обеспечивается защитным кожухом из ударопрочного прозрачного пластика (по запросу — решётка из нержавейки). Управление циклом возможно вручную и автоматически: предусмотрены две скорости и два таймера, поддерживается реверс дежи.

Два отдельных двигателя (на спираль и на дежу) и привод с трапециевидными ремнями снижают вибрации и шум. Двойная трансмиссия уменьшает нагрузку на двигатель и повышает ресурс узлов. Спираль увеличенного диаметра (на 5 мм больше, чем у серии Unimix) улучшает развитие клейковины и качество замеса. Низковольтное электрооборудование 24 В с автоматической защитой соответствует требованиям CE.

Оптимален для замеса теста с гидратацией порядка 500–550 г воды на 1 кг муки.

Опции

• Многопрограммный таймер
• Система быстрого перемещения EASY MOVE
• Сенсорный дисплей F2 (без сохранения рецептов)
• Инфракрасный датчик температуры с дисплеем
• ИК-датчик температуры, интегрированный в панель touch screen F2
• Интегрированная система взвешивания (для панели F2)
• Программируемая панель управления PLC с цветным дисплеем
• Плавная регулировка скорости (инвертор 80–240 об/мин)
• Цилиндрический центральный отсекатель (деликатный замес)
• Скребок для дежи, лопатка, инструмент «восьмёрка»
• Клапан для слива воды на дне дежи
• Верхняя крышка из алюминия
• Корпус из нержавеющей стали
• Другое напряжение

Наши преимущества

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Онлайн-консультация бесплатно

Оставьте свой номер телефона и мы Вам перезвоним

Или звоните нам ежедневно c 9:00 до 18:00

+7 (926) 621 32 23

Иван Корнеев

Шеф-пекарь

пекарня "Хлебный Дом"

"С оборудованием от Starbake работать спокойно — оно не подводит даже в загруженные дни."

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.