Тестомес Effedue M160 Supreme с фиксированной дежой

Технические характеристики

• Габаритные размеры: 930×1484×1560 мм
• Объём дежи: 273 л
• Масса теста мин./макс.: 16/160 кг
• Масса муки максимальная: 100 кг
• Электромеханическая панель управления с 2 электронными таймерами
• Мощность двигателя спирали: 3,7/5,9 кВт
• Мощность двигателя дежи: 0,75 кВт
• Вес нетто: 830 кг
• Скорость вращения рабочих инструментов: 100/200 об/мин

Фотогалерея

Описание

Effedue M160 Supreme — мощный профессиональный спиральный тестомес с фиксированной дежой, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию в пекарнях и кондитерских. Рабочие элементы (спираль, дежа, отсекатель) выполнены из нержавеющей стали, а корпус — из прочной окрашенной стали, что гарантирует долговечность и устойчивость к нагрузкам.

В базовой комплектации тестомес оснащён защитным кожухом из ударопрочного прозрачного пластика (по запросу — решёткой из нержавейки). Две скорости и два таймера обеспечивают гибкость в управлении, а реверс дежи позволяет достичь однородности замеса. Конструкция включает два двигателя — отдельные для спирали и дежи, что оптимизирует нагрузку.

Привод с трапециевидными ремнями снижает шум и вибрации, облегчая эксплуатацию и уменьшая износ узлов. Двойная трансмиссия повышает надёжность и продлевает срок службы двигателя. Увеличенный диаметр спирали (на 5 мм больше, чем у серии Unimix) улучшает замес и развитие клейковины. Низковольтная электросистема (24 В) с защитой обеспечивает безопасность оператора. Соответствует стандартам CE.

Оптимален для замеса теста с содержанием воды порядка 500–550 г на 1 кг муки.

Опции

• Многопрограммный таймер
• Система быстрого перемещения EASY MOVE
• Сенсорный дисплей F2 (без сохранения рецептов)
• Инфракрасный датчик температуры с дисплеем
• ИК-датчик температуры, встроенный в панель touch screen F2
• Интегрированная система взвешивания (для панели F2)
• Программируемая панель управления PLC с цветным дисплеем
• Плавная регулировка скорости (инвертор 80–240 об/мин)
• Цилиндрический центральный отсекатель (деликатный замес)
• Скребок для дежи, лопатка, инструмент «восьмёрка»
• Клапан для слива воды на дне дежи
• Верхняя крышка из алюминия
• Корпус из нержавеющей стали
• Другое напряжение

Наши преимущества

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Онлайн-консультация бесплатно

Оставьте свой номер телефона и мы Вам перезвоним

Или звоните нам ежедневно c 9:00 до 18:00

+7 (926) 621 32 23

Иван Корнеев

Шеф-пекарь

пекарня "Хлебный Дом"

"С оборудованием от Starbake работать спокойно — оно не подводит даже в загруженные дни."

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.