Тестомес Effedue M40 ONE с фиксированной дежой
Технические характеристики
- • Габаритные размеры: 574×1047×1264 мм
- • Объём дежи: 70 л
- • Масса теста мин./макс.: 4/40 кг
- • Масса муки максимальная: 25 кг
- • Электромеханическая панель управления с 2 электронными таймерами
- • Мощность двигателя спирали: 1,5/3,0 кВт
- • Напряжение: 400/50 В/Гц
- • Вес нетто: 260 кг
- • Скорость вращения рабочих инструментов: 100/200 об/мин
Фотогалерея
Описание
Effedue M40 ONE — компактный тестомес с фиксированной дежой, идеально подходящий для небольших пекарен и кондитерских цехов. Он сочетает в себе высокое качество итальянского производства и доступность.
Корпус выполнен из окрашенной стали, а основные рабочие элементы (спираль, дежа и центральный отсекатель) изготовлены из нержавеющей стали. Защитная крышка доступна в варианте из прозрачного пластика или решётки из нержавейки.
Модель оснащена одним двигателем, работает на двух скоростях и управляется через электромеханическую панель с таймерами. Реверс дежи отсутствует. Используется привод с трапециевидными ремнями, который снижает уровень вибрации и шума, а также уменьшает затраты на обслуживание. Оборудование соответствует требованиям CE.
Предназначен для замеса теста с содержанием воды примерно 600 г на 1 кг муки.
Комплектация
- • Откатная дежа на колёсах из нержавеющей стали
- • Спираль из нержавеющей стали
- • Центральный отсекатель из нержавеющей стали
- • Защитная крышка дежи из нержавеющей стали
- • Электромеханическая панель управления с двумя таймерами, двумя скоростями
Опции
- • Многопрограммный таймер
- • Система быстрого перемещения EASY MOVE
- • Сенсорный дисплей F2 (без сохранения рецептов)
- • Инфракрасный датчик температуры с дисплеем
- • Цилиндрический центральный отсекатель (деликатный замес)
- • Скребок для дежи
- • Лопатка
- • Инструмент «восьмёрка»
- • Клапан для слива воды на дне дежи
- • Корпус из нержавеющей стали
- • Другое напряжение
