- Тип: напольный
- Габаритные размеры: 974х1181х1957 мм
- Объем дежи: 140 л
- Ориентировочная производительность: 140 кг/час
- Программируемая панель управления с вариатором скорости и автоматическим подъемом дежи
- Мощность: 5,5+0,75 кВт
- Напряжение: 400/50 В/Гц
- Вес нетто: 595 кг
- Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси): 90-386 об/мин
- Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи): 28-120 об/мин
- Стандартные рабочие инструменты: дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и спираль – из алюминия
- Окрашенный корпус, серый цвет (другие цвета или нержавеющая сталь – по запросу)
- Встроенный таймер на 60 минут
- Автоматический подъем дежи
- Откат дежи без снятия рабочих инструментов
- Регулируемая ножка
- VSPL140 - дежа 140 л, нержавеющая сталь
- VSPL140EL - дежа 140 л для подъемника-опрокидывателя, нержавеющая сталь
- CARPL140 - колеса для дежи, нержавеющая сталь
- CARPL140S - колеса для дежи с ручкой, нержавеющая сталь
- FFFPL140 - венчик с проволокой 4 мм, нержавеющая сталь
- FFFPL140R - венчик с проволокой 4 мм и дополнительной крестовиной, нержавеющая сталь
- FFGPL140R - венчик с проволокой 6 мм и дополнительной крестовиной, нержавеющая сталь
- SP140 - лопатка, алюминий
- SP140X - лопатка, нержавеющая сталь
- SPL140 - спираль, алюминий
- SPL140X - спираль, нержавеющая сталь
- R - съемная защитная крышка из пластика
- G - защитная решетка из нержавеющей стали
- RASPL140 - скребок для дежи (в комплекте с лезвием)
- PLAN140024A - лезвие для скребка
- X - корпус миксера из нержавеющей стали
Артикул инструмента | Продукт | Объем | Скорость смешивания |
FFFPL140 - венчик | Яичный белок (1 л = 10 яиц) | 16 л | максимальная |
Взбитый крем | 40 л | максимальная | |
Майонез | 50 л | максимальная | |
SP140 - лопатка | Картофельное пюре | 105 кг | средняя |
SP140 - лопатка | Основа для тортов/бисквит | 68-75 кг | средняя |
FFGPL140 - усиленный венчик | Мясной фарш | 85 кг | средняя |
SP140 - лопатка | |||
SPL140 - спираль | Черный хлеб, 55% воды | 70 кг | минимальная |
Тесто для пиццы, 50% воды | 56 кг | минимальная | |
Тесто для пиццы, 40% воды | 42 кг | минимальная |