- Габаритные размеры: 1174х1598х2315 мм
- Длина при открытых дверках: 1860 мм
- Объём дежи: 200 л
- Мощность: 7,5+0,75 = 8,25 кВт
- Напряжение: 400/50 В/Гц
- Вес нетто: 1420 кг
- Скорость вращения рабочих инструментов вокруг своей оси: 38-418 об/мин
- Скорость вращения рабочих инструментов вокруг дежи: 8-87 об/мин
- Корпус миксера и корпус планетарного редуктора из нержавеющей стали AISI304
- Подъём и опускание дежи при помощи моторедуктора и винтовой системы
- Регулируемая скорость, контролируемая частотным преобразователем OMRON
- Цветной сенсорный дисплей 7” OMRON с удобными пиктограммами
- Возможность сохранения 59 рецептов, в каждом из которых можно задать до 20 шагов
- Особое уплотнение камеры смешивания продуктов
- Защитные дверцы из нержавеющей стали AISI304, оснащенные микровыключателем: в случае, если дверцы открыты, работа миксера прекращается. Передние защитные дверки расположены на высоте 15 мм от пола, укомплектованы датчиками положения и наличия дежи, что обеспечивает максимальный уровень безопасности для оператора.
- Редуктор из нержавеющей стали AISI30 БЕЗ МАСЛА полусферической формы для удобства очистки. Отсутствие масла в редукторе исключает возможность его попадания в продукт.
- Трансмиссия на основе зубчатых ремней
- Компактные транспортировочные габариты
- V200C50M дежа 200л на колесах из нержавеющей стали AISI304 с ручным клапаном D50 мм для слива воды после мытья – 1 шт.
- две рабочих инструмента из нержавеющей стали AISI304 на выбор
- RASPL200C-11 скребок из нержавеющей стали AISI304 с лезвием из полиэтилена– 1 шт.
- V200C50M - дежа из нержавеющей стали на колесах с ручным клапаном DN50 внизу для слива воды после мойки дежи
- V200C100M - дежа из нержавеющей стали на колесах с ручным клапаном DN100 внизу для слива воды после мойки дежи либо перекачки продукта
- V200C100A - дежа из нержавеющей стали на колесах с автоматическим клапаном DN100 для слива воды после мойки либо перекачки продукта
- термощуп для контроля температуры продукта
- автоматическая система мойки дежи
- система удалённого контроля оборудования
- пневматические устройства перекачки полуфабрикатов
- подъёмники-опрокидыватели дёж
- FFFPL200-1 - венчик с проволокой 3 мм, нержавеющая сталь
- FFFPL200-3 - венчик с проволокой 3 мм, нержавеющая сталь
- FFGPL200-2 - венчик с проволокой 6,5 мм, нержавеющая сталь
- SPCPL200-4 - лопатка крестообразная, нержавеющая сталь
- SPRPL200-5 - лопатка плоская, нержавеющая сталь
- SPPL200-6 - лопатка плоская, нержавеющая сталь
- FASPL200-7 - инструмент для нарезки
- SPLAPPL200-8 - спираль, нержавеющая сталь
- SPLTAPL200-9 - спираль, нержавеющая сталь
- SPLTDPL200-10 - спираль, нержавеющая сталь
- RASPL200C-11 - скребок, нержавеющая сталь с лезвием из полиэтилена
- лезвие для скребка, полиэтилен
- LAMRAST200 - лезвие для скребка, тефлон
