Фабрика Starmix представляет долгожданную новинку – компактный 200-литровый планетарный миксер PL200 Compact. Благодаря своему многолетнему опыту работы и знаниям STARMIX разработали оптимальную модель, которая позволить получить широкую линейку продуктов при высоком уровне производительности.
Планетарное вращение насадок, включая скребок, способствует равномерному смешиванию ингредиентов в деже до однородного состояния, обеспечивая неизменно безупречный результат. Промышленные планетарные миксеры серии PL200C безопасны как для операторов, так и окружающей среды. В стандартном исполнении планетарный редуктор без смазки (безмасляный), что полностью предотвращает продукт от попадания масла даже при интенсивной эксплуатации и, наряду с этим, устраняет проблему отработанного масла, требующего утилизации. Планетарный миксер оснащен непроницаемой камерой смешивания, предоставляющей возможность герметизации посредством воздуха или инертных газов, для обработки продуктов, требующих насыщения воздухом таких, как кремы, легкое тесто и муссы в пищевой промышленности, либо для получения продуктов с пониженной густотой и улучшенными органолептическими характеристиками. Кроме того, герметичное уплотнение позволяет использовать системы мойки под давлением (CIP) и централизованные промывочные контуры (опционально).
В зависимости от технических и технологических задач планетарный миксер PL200C доступен в трёх версиях:
- с электромеханической панелью управления,
- с сенсорной программируемой панелью управления,
- с сенсорной программируемой панелью управления и замесом под давлением.
По запросу оборудование можно укомплектовать дополнительными дёжами с ручными или автоматическими клапанами для слива воды, системой удалённого контроля, термощупом для контроля температуры продукта. Имеется большой выбор рабочих инструментов: венчиков, лопаток, спиралей.
Исходя из консистенции готового полуфабриката, предлагаются различные системы выгрузки: пневматические устройства перекачки или подъёмники-опрокидыватели дёж.
Важная особенность конструкционного исполнения миксера PL200 Compact – его компактные транспортировочные габариты, машину удобно перемещать и перевозить.
Учитывая разнообразие опций и возможности специального исполнения, планетарные миксеры Starmix промышленной серии PL200C возможно использовать не только в пищевой, но других отраслях (химической, косметической).
