НОВИНКА от STARMIX – планетарный миксер на 160 литров PL160N

Представляем новинку – планетарный миксер PL160N от итальянской фабрики Starmix.

 Предназначенная для интенсивной работы, модель объемом дежи 160 л позволяет увеличить производительность кондитерского участка и уменьшить трудозатраты за счет следующих особенностей: 

  • все рабочие насадки - венчик, спираль и лопатка - выполнены из нержавеющей стали;
  • на выбор предлагается электромеханическая или русифицированная сенсорная touch screen панель с программированием и возможностью сохранения до 55 рецептов с 20 шагами в каждом;
  • имеется плавная регулировка скоростей, что позволяет деликатно смешивать разнообразные кондитерские массы (кремы, муссы, суфле, а также не крепкие виды теста – бисквитное, блинное, песочное);
  • подъем, опускание дежи автоматическое при помощи переключателя в случае электромеханической панели или соответствующей пиктограммы на сенсорной;
  • дежа откатывается без необходимости снятия инструментов, что экономит общее время рабочего цикла;
  • колёса для дежи, скребок, полностью съемная пластиковая защита и венчик из утолщенной проволоки с дополнительной крестовиной, как всегда, доступны в качестве опций;
  • дежа может быть оснащена специальным клапаном для удобства перемещения полуфабриката на следующий участок при помощи труб.

Кроме того, миксер имеет надежные эксплуатационные характеристики: трансмиссия двойная, ременная, что обеспечивает низкий уровень шума и простоту обслуживания. Вес более 600 кг гарантирует устойчивость машины и отсутствие вибрации. Имеется одна регулируемая ножка для компенсации неровности пола. Держатель дежи теперь покрыт пластиной из нержавеющей стали во избежание коррозии.

Подробнее...

© 2015-2020 Компания "Стар Бэйк"

  

Данный сайт несет исключительно информационный характер.

Контакты

127543, Москва, ул. Корнейчука, д.52, оф. 284 

Тел. +7 (495) 741-83-70

E-mail: info@starbake.ru