Столы для нарезки Flamic

Серия BT

ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ СТОЛОВ ДЛЯ НАРЕЗКИ FLAMIC

Рабочий стол BT650 предназначен для автоматизации производственного процесса нарезки слоёного, песочного теста, теста для пиццы и т. д. в различных формах (треугольники для круассанов, круги, кольца, овалы, квадраты, прямоугольники, звездочки). Благодаря сочетанию различных легко заменяемых режущих ножей Вы сможете очень быстро переходить от нарезки одного вида продукции к другой.

Прочный корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали. Рабочий стол имеет колёса для удобства перемещения. Транспортерную ленту можно мыть, а гладкие поверхности облегчают чистку стола.

Станция нарезки без ножей и педаль входят в стандартную комплектацию.

Этапы производства

Раскатка теста на тестораскаточной машине.
Раскатанное тесто наматывается на скалку или напрямую перемещается на рабочий стол (если липкое/хрупкое).
Скалка размещается на держатели рабочего стола BT650.
Накрученное на скалку тесто раскручивается.
Калибровка теста (опция).
Подсыпка муки (опция).
Нарезка тестовых заготовок в требуемой форме.
Сбор обрезков наклонным транспортером (по необходимости).
Формовка, если предусмотрена.

Для круассанов: к столу рекомендуется опциональная формовочная машина FC23, которая скручивает треугольники и придаёт изделиям классическую форму.

Наши преимущества

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Онлайн-консультация бесплатно

Оставьте свой номер телефона и мы Вам перезвоним

Или звоните нам ежедневно c 9:00 до 18:00

+7 (926) 621 32 23

Иван Корнеев

Шеф-пекарь

пекарня "Хлебный Дом"

"С оборудованием от Starbake работать спокойно — оно не подводит даже в загруженные дни."

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.