Тестомесы
Тестомесы итальянской фабрики GIOTEC имитируют ручной замес теста. Благодаря «рукам» — специальным месильным инструментам — замес выполняется деликатно, без лишнего нагрева и стресса для теста. Это обеспечивает быстрый результат высокого качества и снижает трудозатраты.
Как выбрать: учитывайте тип теста (дрожжевое, с повышенной/пониженной влажностью), объём дежи, число скоростей, минимальный объём замеса, мощность двигателя, тип трансмиссии. Модели GIO на 50–80 кг — для небольших пекарен и цехов; 100–160 кг — для средних производств.
Стандартно двурукие тестомесы имеют две скорости: первая — для смешивания, вторая — для замеса. По запросу возможна электромеханическая панель управления с двумя таймерами и авто-переключением скоростей.
Рабочие инструменты — монолитные нержавеющие элементы, не требуют смазки и постоянного сервиса. Дежа и загрузочный жёлоб также из нержавеющей стали. Защитный кожух — пластиковый или сетка из нержавейки.
Редуктор — герметичная чугунная коробка передач с шестернями в масляной ванне: снижает необходимость обслуживания и защищает от поломок при высоких нагрузках.
Оборудование соответствует нормам гигиены и безопасности ЕС; подходит для хлебобулочных и кондитерских изделий, включая мягкие теста с добавками.
Наши преимущества
Надёжность
Поддержка с первой консультации
Комплексный подход
Прямое взаимодействие с заводами
Ответы на часто задаваемые вопросы
При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.
Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.
Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.
Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.
Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.
Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ




















