Дозатор-смеситель воды Sitep PRO 50 MIX
Сенсорная панель • Вихревая технология Vortex • Производительность 40–50 л/мин
Ключевые особенности
- • Сенсорная панель управления и стабильный контроль температуры/объёма.
- • Вихревая технология Vortex — точность дозировки ±1%, без подвижных частей.
- • Два входа воды (гор./хол.) и один выход для смешанной воды.
- • Корпус из нержавеющей стали, рассчитан на интенсивную эксплуатацию.
- • Возможность удалённого подключения и интеграции с оборудованием пекарни.
Технические характеристики
| Габаритные размеры (Ш×Г×В) | 570 × 200 × 460 мм |
|---|---|
| Дозирование воды | 40–50 л/мин |
| Рабочая температура | +1°C … +80°C |
| Панель управления | Сенсорная |
| Точность дозировки | ±1% |
| Рабочее давление | 0,5–5 бар |
| Мощность | 0,20 кВт |
| Питание | 230 В / 50 Гц |
| Вес нетто | 25 кг |
Фотогалерея
Описание
Sitep PRO 50 MIX — это профессиональный дозатор-смеситель воды нового поколения, разработанный специально для пекарен и кондитерских производств с высокой интенсивностью работы. Благодаря производительности до 50 литров в минуту он идеально подходит для замеса больших партий теста и сокращает общее время приготовления.
Основой работы устройства является вихревая технология Vortex, использующая пьезоэлектрический датчик для фиксации частоты водных вихрей. В отличие от традиционных механических счётчиков, технология не имеет подвижных частей, что исключает износ, необходимость регулярного обслуживания и гарантирует стабильность показаний. Точность дозировки составляет ±1%, что позволяет исключить ошибки и обеспечивать неизменно высокое качество теста.
Устройство оснащено сенсорной панелью управления, которая отображает все параметры работы в режиме реального времени. Пекарь может легко задавать объём воды и контролировать её температуру, при этом система импульсных электромагнитных клапанов автоматически регулирует колебания температуры. Это особенно важно при работе с чувствительными видами теста, где даже небольшие отклонения могут повлиять на конечный результат.
Корпус дозатора выполнен из прочной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода. В конструкции применён керамический шибер, предотвращающий образование накипи, а значит, устройство стабильно работает даже при жёсткой воде. Продуманная эргономика корпуса и панелей управления делает эксплуатацию максимально удобной.
Система поддерживает функцию импульсной подачи, которая позволяет добавлять малые количества воды в тесто для достижения нужной консистенции. Это особенно полезно при приготовлении ремесленного хлеба, багетов и изделий с высоким содержанием влаги. При этом счётчик литров гарантирует точную подачу без лишних затрат времени.
Ещё одним преимуществом модели является возможность удалённого подключения и интеграции с другими пекарными машинами. Управление и контроль можно осуществлять через ПК или смартфон, что открывает новые возможности для автоматизации и повышения производительности предприятия.
Sitep PRO 50 MIX — это сочетание высокой точности, надёжности и современных технологий. Он помогает пекарям экономить время, улучшать стабильность качества продукции и минимизировать риски, связанные с человеческим фактором. Устройство подходит как для крупных хлебозаводов, так и для пекарен, стремящихся повысить эффективность и стабильность производственного процесса.
Комплектация
- • Усиленный шланг 3 м с U-образной трубкой из нержавеющей стали
- • Крепёжный комплект для настенного монтажа
Опции
- • 3-ходовой гидравлический комплект для оптимизации подачи воды
- • Дополнительные прямые выходы для смешанной воды (2 или 3)
- • Удалённое подключение и управление через смартфон/ПК
