Расстоечный шкаф с отложенным брожением Sitep BABYLEV /Maxi

Технические характеристики
Габаритные размеры 790×1000×2050 мм
Мощность 1,8 кВт
Напряжение 230 В / 1Ф / 50 Гц
Вес нетто 1750 кг
Рабочая температура От −9 до +45 °C
Полезная ёмкость 840 л
Вместимость противней 60×40 40 шт.
Вместимость противней 60×80 20 шт.
  • Расстоечный шкаф с отложенным брожением рекомендуется для малых и средних предприятий
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали
  • Двусторонние самозакрывающиеся дверцы обеспечивают удобство эксплуатации
  • Программируемая панель управления позволяет заранее задавать желаемое время приготовления, сокращая затраты на персонал и повышая производительность
  • Функция Everfresh позволяет сохранять тестовые заготовки и хлебобулочные изделия свежими до трёх дней. Программа обеспечивает гибкое планирование производства и позволяет создавать запас готовой к продаже продукции на случай непредвиденного спроса
  • Равномерная циркуляция воздуха внутри шкафа обеспечивает стабильное качество продукции. Температура и влажность постоянно контролируются благодаря регулированию воздушного потока системой вентиляции и охлаждения, работающей посредством электрических импульсов, а также системой каналов из нержавеющей стали
  • Оптимальное распределение воздушного потока предотвращает образование корки на тестовых заготовках и способствует снижению энергопотребления
  • Контроль уровня влажности внутри камеры при помощи парогенератора создаёт оптимальные условия для ускорения и стабилизации процесса расстойки
  • Инжекционный парогенератор подаёт пар температурой 110 °C непосредственно в систему вентиляции, значительно снижая образование конденсата на внутренних стенках камеры
Комплектация
Опции

Наши преимущества

Надёжность

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Прямое взаимодействие с заводами

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.

footer logo

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ

Telegram Instagram Facebook Каталог