Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-200 - купить оборудование для пекарни | Starbake
Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-200
Увеличить изображение
Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-200
Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-200
Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-200

Тестомес LF (Logiudice Forni) MASTER PLUS ESI-200

Технические характеристики
Объем дежи 275 л
Мощность 17,2 кВт
Напряжение 400/50 В/Гц
Вес нетто 1402 кг
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) 80/200 об/мин
Ориентировочная производительность 400 кг/час
Панель управления Сенсорная панель управления с 6-ю фиксированными скоростями
Примечание 0
Масса теста минимальная/максимальная 17/200 кг
Масса муки максимальная 125 кг
Габаритные размеры (при опущенной "голове") 1410х2000х1520 мм
Габаритные размеры (при поднятой "голове") 1410х2000х1970 мм
Скорость вращения дежи 8/20 об/мин
Габаритные размеры электрического шкафа 500+800х800х1900 мм
Скорость ленты на выходе 0
Комплектация
Опции
  • Спираль, центральный отсекатель прямоугольной формы, откатная дежа также как и основание тестомеса в месте ее крепления выполнены из нержавеющей стали
  • Корпус серого цвета из окрашенной стали
  • Автоматическая гидравлическая система крепления откатной дежи и подъема «головы» гарантирует их надежную блокировку, позволяя избежать горизонтальных и вертикальных колебаний компонентов
  • Вращение дежи осуществляется при помощи фрикционного колеса с упорной пружиной, что обеспечивает её надежное сцепление и движение даже при большой нагрузке
  • Трансмиссия ременная прямая
  • Два двигателя с двумя скоростями: один для обеспечения вращения спирали, другой - для дежи
  • Инвертер для двигателя спирали, с помощью которого можно полностью контролировать пиковые нагрузки, тем самым предотвращая перегрев двигателя и его возможные поломки
  • Реверс дежи на первой скорости
  • Защитная крышка дежи из нержавеющей стали закрытого типа с уплотнением, изготовленным из антимикробного пищевого полимера polyzene, препятствует распылу ингредиентов вокруг оборудования. Она оснащена специальным окошком с ограничителем, встроенным в петли, для контроля процесса смешивания
  • Сенсорная панель управления touch screen с цветным дисплеем 7 дюймов. Программирование и изменение функций осуществляется на русском языке вручную или при помощи USB-накопителя. Сохранение до 99 рецептов с возможностью выбора шести скоростей вращения дежи и спирали. Звуковой индикатор панели для оповещения о неисправностях в случае их появления. Контроль параметров датчика температуры и счетчика литров с помощью панели управления
  • Степень защиты от пыли и влаги - IP 55
  • Откатные дежи совместимы со всеми моделями подъемников-опрокидывателей: SBP, SRP, SR2

Наши преимущества

Надёжность

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Прямое взаимодействие с заводами

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.

footer logo

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ

Каталог

Контакты

Telegram Instagram Facebook Каталог