Планетарный миксер Starmix PL60NVF

Image
  • Тип: напольный
  • Габаритные размеры: 685х950х1562 мм
  • Объем дежи: 60 л
  • Ориентировочная производительность: 60 кг/час
  • Электромеханическая панель управления с вариатором скорости
  • Мощность: 3 кВт
  • Напряжение: 400/50 В/Гц (230/50 В/Гц - по запросу)
  • Вес нетто: 230 кг
  • Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси): 116-513 об/мин
  • Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи): 36-160 об/мин
  • Стандартные рабочие инструменты: дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и крюк – из алюминия
  • Окрашенный корпус, серый цвет (другие цвета или нержавеющая сталь – по запросу)
  • Встроенный таймер на 30 минут
  • Подъем дежи вручную с помощью рычага
  • Регулируемая ножка
Артикул инструмента Продукт Объем Скорость смешивания
FFFPL60 - венчик Яичный белок (1 л = 10 яиц) 9 л максимальная
Взбитый крем 16 л максимальная
Майонез 20 л максимальная
SP60 - лопатка Картофельное пюре 30 кг средняя
GPL60 - крюк
SP60 - лопатка Основа для тортов/бисквит 27-30 кг средняя
GPL60 - крюк
FFGPL60 - усиленный венчик Мясной фарш 35 кг средняя
SP60 - лопатка
SPL60 - спираль Черный хлеб, 55% воды 28 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 24 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 18 кг минимальная
FFFPL60/40 - венчик Яичный белок (1 л = 10 яиц) 6 л максимальная
Взбитый крем 10 л максимальная
Майонез 14 л максимальная
SP60/40 - лопатка Картофельное пюре 20 кг средняя
GPL60/40 - крюк
SP60/40 - лопатка Основа для тортов/бисквит 18-22 кг средняя
GPL60/40 - крюк
FFGPL60/40 - усиленный венчик Мясной фарш 24 кг средняя
SP60/40 - лопатка
SPL60/40 - спираль Черный хлеб, 55% воды 18 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 16 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 12 кг минимальная
FFFPL60/20 - венчик Яичный белок (1 л = 10 яиц) 2 л максимальная
Взбитый крем 5 л максимальная
Майонез 9 л максимальная
SP60/20 - лопатка Картофельное пюре 8 кг средняя
GPL60/20 - крюк
SP60/20 - лопатка Основа для тортов/бисквит 8-10 кг средняя
GPL60/20 - крюк
SP60/20 - лопатка Мясной фарш 12 кг средняя
SPL60/20 - спираль Черный хлеб, 55% воды 9 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 7 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 4,5 кг минимальная

© 2015-2022 Компания "Стар Бэйк"

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ

Контакты

Демонстрационный зал:

Москва, ВДНХ, павильон №40 "Школа пекарей" 

Тел. 8-800-550-68-43

Моб. 8-926-621-32-23

E-mail: info@starbake.ru