Ферментатор Sitep AFTC 40 L - купить оборудование для пекарни | Starbake

Ферментатор Sitep AFTC 40 L

Технические характеристики
Габаритные размеры (Ш×Г×В) 700 × 700 × 1100 мм
Напряжение 220 В / 50 Гц
Мощность 1,6 кВт
Вес нетто 150 кг
Панель управления Электронная
Ёмкость 100 л
Половинная загрузка 20 л
Рабочая температура +2°C … +35°C
Полезная ёмкость 40 л
  • Полезная ёмкость 40 л (общая 50 л), половинная загрузка — 20 л.
  • Система взвешивания для прямой загрузки воды и муки в резервуар.
  • Диапазон температур +2…+35 °C с нагревом и охлаждением.
  • Авто-программа из 4 шагов : Смешивание → Созревание → Промежуточный этап (опц.) → Консервация.
  • Двухскоростной инвертор с режимами вращения в обе стороны.
  • pH-метр для контроля кислотности.
  • Съёмная крышка для удобной загрузки и санитарной обработки.
  • Электронная панель управления с дисплеем 4,3”.

Sitep AFTC 40 L предназначен для пекарен небольшой и средней производительности. Устройство автоматизирует приготовление натуральной закваски, обеспечивая точную дозировку ингредиентов, поддержание температуры в заданных пределах и стабильное перемешивание для однородной структуры.

Встроенная система взвешивания позволяет загружать воду и муку прямо в резервуар без внешних дозаторов и отслеживать фактический остаток — удобно для планирования новой партии. Реализована 4-ступенчатая программа с возможностью включить промежуточный этап и перевести продукт в режим консервации на выходные. Двухскоростной инвертор обеспечивает перемешивание по и против часовой стрелки для лучшей гомогенизации.

Для контроля кислотности в комплект входит портативный pH-метр. Съёмная крышка открывает свободный доступ к резервуару, упрощая загрузку ингредиентов и санитарную обработку.

Опции

Наши преимущества

Надёжность

Надёжность

Поддержка с первой консультации

Поддержка с первой консультации

Комплексный подход

Комплексный подход

Прямое взаимодействие с заводами

Прямое взаимодействие с заводами

Ответы на часто задаваемые вопросы

При подборе важно учитывать производительность, площадь помещения и специфику продукции. Например, небольшим пекарням подойдут компактные планетарные миксеры и настольные тестомесы, а для крупных цехов — мощные подъемники-опрокидыватели, конвейерные тестораскаточные машины и многоярусные печи. Наши специалисты помогут составить оптимальную комплектацию под задачи бизнеса.

Мы являемся официальным представителем ведущих производителей Waico Group, LF, Italbakery, Giotec, Sitep и Mech-Masz. Это гарантия оригинальности оборудования, технической поддержки и поставки оригинальных запчастей.

Да, мы не только поставляем оборудование, но и организуем доставку, монтаж, пусконаладку и обучение персонала. Это позволяет сразу запускать производство без простоев и дополнительных затрат.

Наибольшим спросом пользуются тестомесы, планетарные миксеры и пекарские печи — это «сердце» любого цеха. Также популярны тестораскаточные и тесторазделочные машины, облегчающие работу с большими объёмами теста, и дозаторы воды для точного соблюдения рецептур.

Да, на всё оборудование предоставляется гарантия производителя. Мы обеспечиваем сервисное сопровождение, поставку оригинальных запчастей и оперативное устранение неисправностей, что особенно важно для непрерывного производства.

footer logo

Данный сайт несет исключительно информационный характер, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ

Telegram Instagram Facebook Каталог